L’idée de la semaine Croquons la bourrache
Également appelées fleurs étoilées, les fleurs de bourrache sont de petites fleurs violettes, blanches ou bleues en forme d'étoile. Elles sont comestibles et largement utilisées dans les aliments et les boissons. Elles ont également des usages médicinaux traditionnels en herboristerie, en plus de symboliser le courage et la bravoure.
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L'huile de bourrache possède des propriétés régulatrices du système hormonal. "Appliquée à l'aide de massages sur le bas-ventre ou en interne à raison de 500 mg trois fois par jour, elle aide à apaiser les symptômes liés à la ménopause " explique la phytothérapeute.
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La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, de 20 à 60 cm de haut 1 . Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole quand elles se trouvent à la base de la plante mais les feuilles supérieures en sont dépourvues. Toute la plante est recouverte de poils raides courts et fermes qui la rendent.
3 fleurs comestibles à goûter cet été •
Petite fleur bleue de forme étoilée, la bourrache est une très jolie plante décorative mais pas seulement. Avec elle, ce n'est pas sois belle et tais-toi, elle vaut bien plus que cela. Au-delà de sa grande beauté, la bourrache possède une place de choix dans les remèdes naturels mais également dans nos assiettes car on en déguste aussi bien la fleur que la feuille.
Fleur de Bourrache photo et image fleurs, nature Images
La bourrache se sème au printemps, puis on récolte ses feuilles et ses fleurs jusqu'en Automne. Vous pouvez commencer les semis une fois que les grosses gelés sont passées, en Mars / Avril. N'en semez pas après le mois de Juillet. Elle n'aura pas le temps de produire des fleurs avant la fin de la saison. La bourrache se ressème toute.
Le Jardin d'Hélène FLEUR DE BOURRACHE
Préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et les gros cailloux. N'ajoutez pas d' engrais ou de compost, car la bourrache tolère les terres pauvres. La bourrache se sème ou se plante en pot. En semis, procédez en mars avril en pleine terre. Marquez les semis avec un petit bâtonnet et ne semez pas trop profondément.
Photo fleurs de bourrache
Les semis de la bourrache s'effectuent soit en godet sous abri, soit en pleine terre, la bourrache nécessitant une température de 20 degrés pour la germination. Il est conseillé d'étaler les semis pour pouvoir récolter les feuilles et les fleurs régulièrement. Ce condiment apprécie les sols profonds et légers, humifères et bien.
Fleur bourrache l'atelier des fleurs
D'une part, la bourrache stimule la production de sueur et la lactation. Elle est donc recommandée pour ses vertus dépuratives et sudorifiques. D'autre part, ses fleurs agrémentent des.
Le Jardin d'Hélène FLEUR DE BOURRACHE
Principales caractéristiques : La bourrache est une belle touffe de feuilles charnues de 40 à 75 cm de haut. Les tiges comme les feuilles sont hérissées de petits poils raides qui lui confèrent un aspect velu. Les fleurs bleu intense, ou blanches selon la variété, sont splendides et forment une petite étoile à 5 branches.
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Les parties aériennes de la plante (tige, fleur, feuille) sont riches en nitrate de potassium, ce qui prête à la bourrache des vertus diurétiques et dépuratives - non prouvées (4).
JARDINS DE SANTÉ BOURRACHE
Qualités : Mellifère, comestible, médicinale, couleur de fleur exceptionnelle. Bourrache blanche ou 'Alba' Fleurs : Blanches. Qualités : Mellifère, comestible, médicinale. Semis de la bourrache.. Les Grecs anciens utilisaient déjà les fleurs de la bourrache pour parfumer salades et vins. Ils la nommaient euphrosine (qui rend heureux).
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Bourrache. Les pétales très fins de la bourrache forment des étoiles bleues indigo. Sa saveur de concombre provient de la tige duveteuse et non du pétale. On dit parfois qu'elle a une saveur iodée. Vous pourrez l'utiliser en cuisine dans des crèmes, pour sublimer poissons et crustacés ou encore pour souligner la saveur de légumes.
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Huile de graines de Bourrache - bienfaits sur la peau: à appliquer directement sur la peau; Alimentation. Les fleurs de la bourrache peuvent être consommées en salade. Les jeunes feuilles peuvent être hachées et utilisées dans des potages ou des plats chauds.
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Atténuer l'inflammation. Certaines recherches ont montré que la bourrache possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Selon une étude en éprouvette et sur des animaux, l'huile des graines protège contre les dommages oxydatifs des cellules, qui pourraient contribuer à l'inflammation.
Épinglé sur Potager
De culture facile, plantez ou semez sans hésiter la bourrache : ses feuilles et ses fleurs fraîches finement ciselées dans les salades libéreront leur saveur iodée. Très mellifère, attirant à elle les insectes pollinisateurs, la bourrache trouve également son utilité au potager en association avec vos cultures potagères.